الشاف العربي من جهة سوس ماسة يحقق الرتبة الرابعة في مسابقة “مايسترو دواجن” للطبخ بالجديدة

في إنجاز مشرف يعكس غنى الموروث الطبخي لجهة سوس ماسة، تمكن الشاف العربي، ابن الجهة، من احتلال الرتبة الرابعة في الدورة الأولى من مسابقة “مايسترو دواجن” للطبخ، التي نظمتها الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن (FISA)، وذلك على هامش الدورة السابعة والعشرين للمعرض الدولي “الدواجن 2026″، بمركز محمد السادس للمعارض بمدينة الجديدة، يومي 3 و4 نونبر الجاري.

مسابقة وطنية غير مسبوقة

تُعد “مايسترو دواجن” أول مسابقة وطنية للطبخ مخصصة لمنتجات الدواجن في المغرب، وتهدف إلى استكشاف الإمكانات الطبخية للحوم البيضاء والبيض، وإبراز تنوع التراث الغذائي المغربي. وقد فُتحت المسابقة في وجه هواة الطبخ ومبدعي المحتوى الغذائي وطلبة التكوين المهني في مجال الطبخ والفندقة، ممن تتجاوز أعمارهم 18 سنة، تحت إشراف الشاف الشهير سيمو.

جوائز مالية معتبرة

رُصدت لهذه التظاهرة Cooking جوائز مالية إجمالية بلغت 130 ألف درهم، حيث يحصل الفائز الأول على 50 ألف درهم، والثاني على 40 ألف درهم، والثالث على 20 ألف درهم، بينما ينال صاحبا الرتبتين الرابعة والخامسة 10 آلاف درهم لكل منهما. وبذلك يكون الشاف العربي قد أضاف إلى رصيده إنجازاً مادياً ومعنوياً معتبراً.

تنافس قوي وأداء متميز

في نهائي المسابقة، واجه الشاف العربي منافسين من أبرز هواة الطبخ في مختلف جهات المملكة، في تحدٍّ طبخي دار حول مكونات الدواجن ومشتقاتها. ورغم أنه لم يتمكن من بلوغ منصة التتويج الثلاثية، فإن احتلاله الرتبة الرابعة في نسخة أولى بهذا الحجم يعد نتيجة مشرفة، تعكس تمكّنه من فنون الطبخ وقدرته على المزج بين الأصالة المغربية واللمسات الإبداعية الحديثة.

فخر لجهة سوس ماسة

يشكل هذا التتويج مفخرة لجهة سوس ماسة، التي تشتهر بتراثها الغذائي المتنوع والغني. كما يُنتظر أن يشكل حافزاً لهواة الطبخ من أبناء الجهة لبذل مزيد من الجهد والمشاركة في المحافل الوطنية والدولية، والتعريف بالمطبخ السوسي الأصيل. ومن جهة أخرى، يؤكد نجاح هذه المسابقة على أهمية التقاطع بين قطاع الدواجن والثقافة الغذائية، كرافعة للتنمية الاقتصادية والسياحية في المغرب.

مبروك للشاف العربي هذا التتويج المستحق، ومزيداً من التألق في مسيرته الطبخية.