“سوس جاسترو 2026”.. ملتقى نجوم المطبخ العالمي في نسخته الثالثة
أكثر من 300 مشارك و30 حكماً دولياً يجتمعون في حدث استثنائي بجهة سوس
أكادير (المغرب) – تقارير خاصة
في خطوة تؤكد المكانة المتصاعدة للمغرب كوجهة رائدة لفنون الطهي العالمية، تستعد جمعية إسراء لفنون الطهي والتنمية المستدامة لتنظيم النسخة الثالثة من مهرجان سوس جاسترو الدولي، خلال الفترة الممتدة من 8 إلى 12 ماي 2026.
ويُعد المهرجان، الذي يُقام لأول مرة بهذا الحجم في جهة سوس، أضخم تظاهرة من نوعها في المنطقة، حيث يجمع بين فنون الطبخ الاحترافية، التنمية المستدامة، والسياحة الذواقة، تحت سقف واحد.
أرقام قياسية ومشاركة عالمية
كشف المنظمون عن مشاركة أكثر من 300 مختص في فنون الطهي من مختلف دول العالم، بينهم طهاة مرموقون، وأبطال سابقون في مسابقات عالمية، وخبراء في صناعة الحلويات والشوكولاتة والبيتزا المحترفة.
كما يضم المهرجان نخبة من الحكام الدوليين، حيث يتجاوز عددهم 30 حكمًا من المنظمات العالمية المعتمدة، لضمان أعلى معايير التحكيم والتنافسية.
مسابقات في 4 تخصصات كبرى
وتتركز فعاليات المهرجان حول أربعة مسارات رئيسية:
- فنون الطبخ (الكولد والهوت)
- الحلويات والقوالب الفنية
- الشوكولاتة والتزيين
- البيتزا الاحترافية 🍕
وسيتم خلال المسابقات تقييم الإبداع، الدقة التقنية، الانسجام بين النكهات، واحترام معايير النظافة والجودة، وفق بروتوكولات دولية صارمة.
حدث يجمع بين الاحترافية والتنمية المستدامة
وقالت جمعية إسراء، في بيان لها، إن المهرجان لا يقتصر على المسابقات فقط، بل يسعى إلى:
· نقل الخبرات بين الأجيال عبر ورش تطبيقية مفتوحة.
· الترويج للمنتوجات المجالية لجهة سوس.
· تشجيع السياحة المستدامة عبر دمج المطبخ المحلي في الفعاليات.
· خلق فضاء للتبادل الثقافي بين الطهاة المغاربة والأجانب.
كما يُتوقع أن يشهد المهرجان حضور شخصيات إعلامية ومؤثرة في مجال الطهي، إلى جانب جوائز مالية وشهادات اعتماد دولية للفائزين.
ملتقى دولي بامتياز
ويُوصف “سوس جاسترو” بأنه “الملتقى الدولي الأول لفنون الطهي ونجوم المطبخ” في المغرب، حيث يُقام في توقيت يسبق موسم الصيف، مما يجعله فرصة مثالية لاستقطاب السياح الأجانب والمهتمين بفن الطهي من داخل المغرب وخارجه.
وستنظم الفعاليات في فضاء مجهز بأحدث التجهيزات بالمدارس والمطابخ التجريبية، لضمان ظروف تنافسية عالمية المستوى.
الخلاصة
مهرجان سوس جاسترو الدولي في نسخته الثالثة ليس مجرد مسابقة طهي، بل منصة احترافية لتسليط الضوء على المواهب، وربط المطبخ المغربي بالمعايير الدولية، وتعزيز التنمية المحلية عبر قطاع حيوي هو فن الطهي.
📅 من 8 إلى 12 ماي 2026
📍 جهة سوس – المغرب
📌 تنظيم: جمعية إسراء لفنون الطهي والتنمية المستدامة
